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IL NOSTRO MENU

PER STUZZICARE

  • MOZZARELLA IN CARROZZA
    € 5 ,00
    4 bocconcini di fior di latte impanati e fritti serviti con acciughine di Cetara
  • MONTANARINE CLASSICA
    € 5 ,00
    Pizzetta fritta con salsa di pomodoro “Gustarosso”, scaglie di ricotta salata, salsa al basilico
  • Montanarina gourmet
    € 7,50
    Le nostre montanarine gourmet con ingredienti di giornata
  • Carpaccio di salmone
    € 8,50
    Salmone marinato agli agrumi con vinaigrette di lamponi
  • Cheesecake salato
    € 7,50
    Base di crackers salati Con formaggio cremoso, filetto di sgombro marinato, cipolla di Certaldo, pesto di pomodorini secchi
  • Panzanella al profumo di mare
    € 9,00
    Panzanella col nostro pane cotto a legna e pesce del giorno
  • Finger food di polenta
    € 7,50
    Cubetti croccanti di polenta con Mousse di melanzane arrostite, caprino, cipollina, sbriciolata di mandorle
  • Lampredotto alla nostra maniera
    € 7,00
    Pizzetta fritta ripiena del lampredotto di “Luca Cai” e la nostra salsa verde
  • Bocconcini di carrozze
    € 7,50
    Bocconcini di fior di latte de “Il Casolare” impanati e fritti serviti con vellutata di peperoni, lardo di Colonnata, polvere di olive
  • Tagliere calabrese
    € 14,00
    Mix di salumi calabresi di “Antico Nero d’Aspromonte” Prosciutto crudo, capocollo, pancetta, salame gourmet, accompagnati da una burratina pugliese

Le Classiche

  • MARGHERITA
    € 8 ,50
    Pomodoro Gustarosso, fior di latte del Casolare, basilico
  • Marinara
    € 7 ,00
    Pomodoro Gustarosso, basilico e origano
  • MARINARA GIALLA
    € 11 ,00
    Pomodorino giallo del Piennolo, acciughe di Cetara, capperi, aglio, origano di Pantelleria, olive taggiasche, basilico
  • Regina di Corbara
    € 11 ,00
    Pomodorino del Piennolo, mozzarella di bufala del Casolare, basilico
  • NAPOLI
    € 13 ,00
    Pomodoro Gustarosso, fior di latte del Casolare, filetti di acciughe di Cetara di Armatore, capperi, basilico
  • MARGHERITA GIALLA
    € 13 ,00

    Pomodorino giallo del piennolo, provola affumicata del Casolare, ricotta salata, basilico

  • Calabrese
    € 13,50
    Pomodoro Gustarosso, fior di latte del Casolare, polvere di olive taggiasche, spianata calabrese, basilico

Le santarpizze

  • Estiva
    € 16,00
    Crema di zucchine, fior di latte de “Il Casolare”, speck a listarelle, zucchine fritte, burrata pugliese
  • Caprese
    € 15,00
    Pomodori cuore di bue in cottura, basilico, bufala de “Il Casolare” a crudo, pesto di basilico
  • Kalisporchetta
    € 15,50
    Fior di latte de “Il Casolare”, porchetta, cetrioli, salsa di yogurt greco, menta
  • Parmigiana 2.0
    € 15,50
    Crema di melanzane, melanzane al forno, pomodorini del Piennolo, fior di latte de “Il Casolare”, pesto di basilico, cialda croccante di grana
  • Piccantuzza
    € 14,50
    Provola de “Il Casolare”, pomodorini gialli del Piennolo, basilico, burrata pugliese, nduja di Spilinga
  • Calzone
    € 14,00
    Ricotta vaccina, provola de “Il Casolare”, pepe, prosciutto cotto, basilico, pomodoro S.Marzano, Grana Padano
  • Via dei Neri
    € 16,00
    Melanzana al forno, fior di latte de “Il Casolare”, finocchiona, fonduta di pecorino, nocciole tostate piemontesi
  • 4 formaggi
    € 14,50
    Fior di latte de “Il Casolare”, provola de “Il Casolare”, gorgonzola piccante, cialda croccante di Grana

Dolci

  • Tiramisu di Bronte
    € 6 ,00
    Cremoso tiramisù al pistacchio di Bronte
  • Crema esotica
    € 6 ,00
    Crema cotta alla vaniglia, base di passion fruit, granella di cioccolato bianco
  • Crostata vegana
    € 6 ,00
    Pasta frolla vegana con marmellata di frutta di stagione
  • Babà
    € 6 ,00
    Babà napoletano con bagna di rum e panna montata
  • Flan al cioccolato
    € 6 ,00
    Soufflè al cioccolato con cuore caldo e cremoso
  • Nocciolina al cacao
    € 6 ,00
    Frolla al cacao, base di gelè alla mela verde e crema di nocciola piemontese
  • Pistocchi vegana
    € 6 ,00
    La famosa torta Pistocchi
  • Ananas
    € 6 ,00