IL NOSTRO MENU

PER STUZZICARE

  • MOZZARELLA IN CARROZZA
    € 4 ,50

    Pane al latte fritto ripieno di fior di latte del Casolare, acciughe di Cetara

  • Polipetti in guazzetto
    € 12 ,00
    Polpetti in guazzetto serviti con crumble di pane
  • Il pacchero fritto
    € 4 ,00
    Pacchero ripieno di ricotta e cicoli, servito su coulis di pomodoro e pecorino toscano grattato
  • Arancino di mare
    € 4 ,00
    Riso al nero di seppia ripieno di gamberi agli agrumi , con confettura di zucchinei
  • MONTANARINE CLASSICHE
    € 8 ,00
    Due pizze fritte classiche, Pomodoro e Ricotta salata
  • MONTANARIE GOURMET
    € 12,50
    Due pizze fritte gourmet
  • Panini al lampredotto
    € 10 ,00
    Lampredotto di Luca Cai servito su panini di pasta fritti, con la nostra salsa verde
  • Baccalà estivo
    € 13,00
    Insalata di baccalà con frutto della passione, pomodorino giallo, cipollotto fresco e lime
  • TORTINO DI PECORINO
    € 8 ,50
    Flan di pecorino toscano servito con salsa di pere e timo

LE PIZZE DI GIOVANNI

  • MARGHERITA
    € 8 ,50
    Pomodoro Gustarosso, fior di latte del Casolare, basilico, olio Evo
  • MARGHERITA GIALLA
    € 10 ,50
    Pomodorino giallo del piennolo, provola affumicata del Casolare, ricotta salata, basilico, olio Evo
  • La regina di Corbara
    € 10 ,50

    Pomodorino di Corbara , mozzarella di bufala del Casolare, basilico, olio Evo

  • I colori del Vesuvio
    € 12,00
    Pomodorino del Piennolo rosso, giallo, arancione, fior di latte del Casolare pesto di basilico, olio Evo
  • NAPOLI
    € 12 ,50
    Pomodoro Gustarosso, fior di latte del Casolare, filetti di acciughe di Cetara, capperi di Salina, basilico, olio Evo
  • MARINARA GIALLA
    € 12 ,50
    Pomodorino giallo del Piennolo, acciughe di Cetara, capperi di salina, aglio, origano di Pantelleria, olive taggiasche, basilico, olio Evo
  • Quattro formaggi
    € 13,00
    Fior di latte del Casolare, provola, gorgonzola e cialda di grana
  • CALZONE
    € 13,50
    Pomodoro Gustarosso, provola affumicata del Casolare, ricotta, spianata calabrese, pepe, basilico, olio Evo
  • La Scarola
    € 14 ,00
    Scarola riccia, fior di latte del casolare, pomodori secchi, acciughe di Cetara, crumble di pane aromatizzato al lime
  • Parmigiana 2.0
    € 13,50
    Vellutata di melanzane grigliate, pomodorino del piennolo, fior di latte del Casolare, pesto di basilico e cialda croccante di grana, olio Evo
  • CALABRESE
    € 13,50
    Pomodoro Gustarosso, fior di latte del Casolare, olive taggiasche, spianata calabrese, basilico, parmigiano reggiano, olio Evo
  • PICCANTUZZA
    € 13 ,50
    Pomodorino gialli del piennolo, fior di latte del casolare, nduja di spilinga, burrata pugliese, basilico, parmigiano reggiano, olio Evo
  • Caponatina
    € 14,50
    Vellutata di cannellini, peperoni arrosto, melanzane grigliate, capperi di Salina, olive taggiasche, provolone del monaco, basilico, olio Evo
  • Fior di cotto
    € 14 ,00
    Vellutata di zucchine, fiori di zucca, prosciutto cotto, fior di latte del Casolare e polvere di olive, olio Evo
  • Mortadella e pistacchio
    € 15 ,00
    Fior di latte del Casolare, mortadella, ricotta, granella e pesto di pistacchi, olio Evo
  • Fiori e acciughe
    € 15,00
    Fior di latte del Casolare, fiori di zucca, burrata del Casolare e acciughe di Cetara; olio Evo

Dolci

  • CHEESE CAKE
    € 6 ,00
    Freddo
  • CROSTATA VEGANA
    € 6 ,00
    con marmellata di stagione
  • Creme brulee
    € 6 ,00
    con pere al vin santo
  • BABA’
    € 6 ,00
    con panna
  • TORTINO AL CIOCCOLATO
    € 6 ,00
    cacao al 49%, cuore morbido e cremoso con ribes
  • TIRAMISÙ
    € 6 ,00
    di bronte

© Giovanni Santarpia
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