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IL NOSTRO MENU

PER STUZZICARE

  • MOZZARELLA IN CARROZZA
    € 5 ,50
    4 bocconcini di fior di latte impanati e fritti serviti con acciughine di Cetara
  • MONTANARINE CLASSICA
    € 5 ,50
    Pizzetta fritta con salsa di pomodoro “Gustarosso”, scaglie di ricotta salata, salsa al basilico
  • Montanarina gourmet
    € 7,50
    Le nostre montanarine gourmet, farcite con ingredienti del giorno
  • La Toscarella in carrozza
    € 7,50
    Bocconcini di fior di latte de “Il Casolare” impanati e fritti, serviti con patè di fegato di pollo e cipolla saltata “briaha”
  • Cannolo di bosco
    € 9,50
    Pane al latte croccante ripieno di formaggio cremoso, salsiccia nostrana, funghi e perle di tartufo nero
  • Lo scrigno
    € 7,50
    Il nostro pane croccante, vellutata di zucca mantovana, filetti di sgombro* marinato e scottato
  • La pasta fritta a modo nostro
    € 7,00
    Pasta con patate schiacciate e provola de “il Casolare”, impanata e fritta
  • Lampredotto alla nostra maniera
    € 7,50
    Pizzetta fritta ripiena del lampredotto di “Luca Cai” e la nostra salsa verde
  • Arancino di mare
    € 9,50
    Ripieno di polpo in rosso, impanato e fritto, servito su un letto di crema di patate
  • Tagliere calabrese
    € 14,00
    Mix di salumi calabresi di “Antico Nero d’Aspromonte” Prosciutto crudo, capocollo, pancetta, salame gourmet, accompagnati da una burratina pugliese

Le Classiche

  • MARGHERITA
    € 8 ,50
    Pomodoro “Gustarosso”, fior di latte del “il Casolare”, basilico
  • Marinara
    € 7 ,00
    Pomodoro “Gustarosso”, aglio e origano
  • Regina di Corbara
    € 11 ,00
    Pomodorini di Corbara, mozzarella di bufala “il Casolare”, basilico
  • NAPOLI
    € 13 ,00
    Pomodoro Gustarosso, fior di latte del Casolare, filetti di acciughe di Cetara di Armatore, capperi, basilico
  • MARINARA GIALLA
    € 13 ,50
    Pomodorino giallo del Piennolo, acciughe di Cetara, capperi, aglio, origano di Pantelleria, olive, basilico
  • MARGHERITA GIALLA
    € 11 ,00
    Pomodorino giallo del Piennolo, provola affumicata “il Casolare”, scaglie di ricotta salata, basilico
  • Calabrese
    € 13,50
    pomodoro “Gustarosso”, fior di latte “il Casolare”, spianata calabrese e polvere di olive

Le santarpizze

  • Zucca e guanciale
    € 14,00
    Crema di zucca mantovana, provola affumicata de “Il Casolare”, guanciale
  • Salsiccia e friarielli
    € 14,00
    Salsiccia toscana, friarielli saltati, provola affumicata de “Il Casolare”
  • Capricciosa
    € 16,50
    Salsa di pomodoro “Gustarosso”, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, fior di latte de “Il Casolare”, polvere di olive, crumble d’uovo, basilico
  • Amatriciana
    € 13,50
    Salsa di pomodoro “Gustarosso”, guanciale, pecorino romano, pepe
  • Piccantuzza
    € 15,00
    Provola de “Il Casolare”, pomodorini gialli del Piennolo, basilico, burrata pugliese, nduja di Spilinga
  • Calzone
    € 14,00
    Scarola riccia, olive, capperi, acciughe di Cetara, fior di latte de “Il Casolare”
  • Porchetta e patate
    € 16,50
    Crema di grana padano, porchetta toscana, patate al forno, provola affumicata de “Il Casolare”
  • Vegetariana
    € 15,50
    Crema di friarielli, porri, pesto di pomodorini secchi, scaglie di ricotta salata, granella di nocciole piemontesi, fior di latte de “Il Casolare”

Dolci

  • Cheesecake al forno
    € 6 ,00
    Cheesecake cotto al formaggio servito con le nostre salse: frutti di bosco o cioccolato
  • Lingotto semifreddo
    € 6 ,00
    Gelato fior di latte fatto in casa con pinoli e salsa caramellata
  • Babà
    € 6 ,00
    Babà napoletano con bagna di rum, servito con crema di nocciola piemontese
  • Flan al cioccolato
    € 6 ,00
    Soufflè al cioccolato con cuore caldo e cremoso
  • Pistacchiella all’arancia
    € 6 ,00
    Frolla ripiena di crema al pistacchio di Bronte con base di gelè all’arancia
  • Crostata vegana
    € 6 ,00
    Pasta frolla vegana con marmellata di frutta di stagione
  • Pistocchi vegana
    € 6 ,00/10.00
    La famosa torta Pistocchi. Su richiesta può essere accompagnata con dell’ottimo rum
  • Ananas
    € 6 ,00
  • Senza Glutine

  • Vegetariano

  • Vegano